女娲之约｜每日健康：购置五谷杂粮时，要三看……健康课堂……

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　　主食“粗细搭配”优点多，五谷粉纷歧定是仅用五种谷物磨成的粉，而是泛指用种种全谷类、豆类等粗杂粮磨成的粉。购置五谷粉时，这三点别无视。

　　遴选妙招

　　一看配料表

　　挑选不加糖的。

　　有的五谷粉并非谷物直接磨成的粉。商家为了改良口感，还会增加白砂糖、麦芽糊精等精制糖，如许的“五谷粉”升高血糖的速率比纯真的“粉”要快。

　　二看增加物

　　不随意买有黄芪、党参等中药材的。

　　加了中药材的，不是每个人都合适临时吃。若是想买，最好征询大夫依据本身的状况选购。

　　三看保质期

　　保质期要新颖的。

　　五谷粉与氛围临时打仗后，某些身分轻易氧化，同时淀粉轻易吸取氛围水份，增进微生物的发展滋生，不利于生存。

　　五谷粉最好买日期新颖的，开罐后注重密封生存、阴凉处安排（或冰箱冷藏）、尽快吃完。一旦有异味不要再吃。

　　窍门

　　●减肥

　　五谷粉炊事纤维含量比白米饭高，吃一样的量（质料重），五谷粉饱腹感更强，总能量却更低一些。有减肥需要的话，最好吃整粒的五谷杂粮。若以为贫苦，用五谷粉替代白米饭作为主食，也不失为一个“退而求其次”的好挑选。

　　●不错的夜宵

　　五谷粉既能增补能量与营养素，还不会给肠道形成很大累赘。

　　●不合适糖尿病病人

　　五谷粉升高血糖的速率，比整粒的粗杂粮快得多。

　　●更合适胃肠欠好的人

　　五谷杂粮磨成粉后，谷物中的炊事纤维颗粒变小，对胃肠的刺激削减。以是，它很合适胃肠功能欠好，吃粗杂粮轻易腹胀且血糖一般的人。

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