女娲之约|爱情乐趣秘密:?肾病患者能够吃点驴肉吗!……情侣开心秘籍……
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职场养生达人炼成记:站立一族的养生女娲小贴士,男性护理
优良卵白的优越泉源
有些肾友能够忧郁食用驴肉会加重病情,实在只需你没有涌现过敏的征象,完全可以宁神食用。“药王”孙思邈的《备急令媛要方》中对驴肉的形貌也是“味酸平,无毒。”以是肾友们在掌握摄取量,防备卵白质超标的基础上,完全可以宁神食用驴肉。
因为卵白质需要经由过程肾脏的代谢作用能力排挤体外,以是慢性肾病患者需要限定卵白质的摄取量。然则卵白质也有好坏之分,优良卵白利用率高,发生代谢废料少,既能知足身材需求又能减轻肾脏累赘,以是肾友们要在掌握总卵白摄取量的基础上只管增添优良卵白的摄取比例。
卵白质由氨基酸构成,人体有8种氨基酸(婴儿有9种)必须要经由过程食品能力知足身材的需求。驴肉中必须氨基酸的比例比其他肉类更大,对肾友们来讲营养价值相对更雄厚一点。
分歧肉类氨基酸构成状况
富含不饱和脂肪酸
一般来讲红肉类食品的饱和脂肪酸含量会比较雄厚,不利于肾友们珍爱心脑血管康健。然则驴肉中的饱和脂肪酸却不高,对心血管有优点的不饱和脂肪酸含量以至比禽类还高,以是对血脂非常等需要限定脂类摄取的肾友们来讲,驴肉比猪肉、牛肉等红肉类更适合作为优良卵白摄取的泉源。
—驴肉火烧—
驴肉服法许多,最常见的服法就是驴肉火烧啦。
驴肉火烧是卤驴肉拌着老汤汁放入酥脆的火烧(一种相似白吉馍的饼)中,制品长得和肉夹馍差不多,吃起来酥脆咸香,是许多人到河北保定必吃的一道名菜。
然则如许的做法康健隐患较多,火烧中含有大批的非优良卵白,汤汁中也有比较多的嘌呤、盐分和脂肪等物资,不利于肾友们掌握病情。
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