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　　厨房用具360样，样样都要精挑细选啊：从炒菜煮汤的锅，到锅铲、洁净海绵、砧板等等等等，每一环节对康健都很主要。

　　厨房用具的三大方法

　　1.运用轻易洗濯，内部没有裂缝和毁伤的锅。

　　外面毁伤能够滞留食品并滋长细菌。

　　2.引荐运用木头、竹子或许硅胶的铲子。

　　不要用铁质以及金属材质的铲子，能够会划伤锅外面。

　　3.若是锅外面的涂层有破坏，最好就不要用了。

　　1.铁锅：并不克不及补血

　　铁锅应该是运用最广泛，也异常受欢迎的一种锅。

　　据说用铁锅做菜能够防备血虚？

　　实在并没有那末夸大。铁锅所溶出的铁，黑白血红素铁，不容易吸取，更不要说补血了。

　　这几年有一些「嵬峨上」的铸铁锅异常盛行，这类锅异常重，搪瓷款色彩也雄厚，固然价格不廉价。

　　铸铁锅的长处很多：

　　导热和受热对照匀称，能够不消辛苦颠勺；

　　保温性对照好，直接把铸铁锅端上桌菜肴还能保温；

　　密封性好，煲汤囤菜时不容易流失水份，保存原汁原味；

　　既能够上明火，又能够进烤箱。

　　总的来说，铸铁锅是很好的挑选，然则，价格不菲哦～

　　2.不锈钢锅：性价比很高

　　不锈钢锅价格廉价、加热快，能够用于中高温加热。大多数不锈钢锅的底部是铜或铝，如许加热对照匀称。

　　据说不锈钢锅会析出金属锰，致使帕金森病？

　　这纯属流言，我国对不锈钢制品有严厉划定，只如果正轨厂家的及格产物，不消忧郁，宁神用。

　　3.不粘锅（特氟龙）：万万不克不及空烧

　　不粘锅，是在锅的内外面多了一层不粘的，抗热抗划伤的涂层。经常使用的涂层是聚四氟乙烯，也就是人人常听到的特氟龙。

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