女娲之约｜在家修身养性：生病后饮食别太油腻 养分足够增进病愈……家庭幸福秘诀……
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抱病了该吃点甚么？置信大多数人会挑选“油腻的饮食”这一选项，也因而，抱病的病人小至伤风发热，大至手术放化疗，眷属供应的饮食每每是以粥与汤为代表的“油腻食品”。但粥与汤是否是真的合适病人？喝粥与喝汤就是“挑选油腻饮食”的代表？在看待病人的饮食方面，也许你存在着大大小小的误区，而只要准确的养分支撑，才能让病人好得更快！
汤粥偶然须要但不克不及作为病人重要能量泉源
很多人在同伙、家人抱病时，最喜欢以粥与汤来作为病人的重要养分泉源，因为大多数中国人以为，抱病时就应该多吃油腻的食品。关于如伤风、发热等因高体温形成体内代谢酶失活、进而致使食欲下落的人群来讲，喝油腻的粥或油腻的汤品不容易反胃，可以或许在包管病人能量摄取的基础上，增进病人食欲，增添养分摄取；而关于外科手术、放化疗等方才完毕的人群来讲，因为机体接受了猛烈的外部刺激，身材各体系都发作巨大变化，须要经由一段短暂的时刻规复基础的元气，因而此时以流食、半流食为主，以削减对机体的进一步刺激并同时包管患者最基础的养分需求。
也就是说，汤粥类食品在某些时刻关于病人来讲是须要的，但从团体养分价值来剖析，汤粥不宜举行临时的患者养分支撑。粥类重要以碳水化合物为主，间或搭配少许脂肪（如鸡肉、鱼肉、虾肉）及蔬菜（如生菜、香菜等），碳水化合物占有重要职位，蛋白质与脂肪占比很少，维生素与矿物质含量更少；而病人饮用的汤类大多以鱼汤、鸡汤、乳鸽汤等为主，若是不吃肉只喝汤，汤里含有的蛋白质、维生素与矿物质等微缺乏道，取而代之的是从皮肉溶入水中的大批脂肪，严格来讲这一类汤品算不上“油腻饮食”，而过于油腻的汤不只养分缺乏，更不利于患者病愈。
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