女娲之约|在家修身养性:韭菜真的是史上最好的“壮阳草”……家庭幸福秘诀……
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韭菜真的是史上最好的“壮阳草”
韭菜,又叫永生韭、扁菜等,自古以来就遭到国人的喜欢。韭菜因养分雄厚,又有温补肝肾,助阳固精作用,故在药典上有“起阳草”之称。
药用价值
韭菜味甘、辛,性温;有补肾助阳,温中开胃,散淤血等功能;药理研讨发明其具有调治血脂、防备和医治心血管疾病的作用。临床上常用作治跌打损伤、噎膈、反胃、肠炎、吐血、鼻衄、胸痛、阳痿、早泄、遗精、多尿等症。
韭菜作为药用,最早见于梁陶弘景《名医别录》,谓其能“安五脏,除胃中热”。《食疗本草》说它能“利胸膈”。《本草拾遗》说它能“温中,下气,补虚,折衷脏腑,使人能食,益阳,止泻白脓,腹冷痛,并煮食之”。
夏日食用韭菜,能够起到消食导滞、除积健脾的作用。冬季服用能够温肾壮阳。韭菜水煎外洗能够医治神经性皮炎;捣烂外敷医治荨麻疹;捣烂取汁,每次服10~20毫升,医治便血、尿血、鼻血等出血症。另外,韭菜子具有补肾益肝壮阳、固涩下焦的作用。用韭菜子研成粉末,天天日夕各服15克,以开水送服,对医治阳痿有用。
食疗菜谱
◆ 韭菜炒核桃虾仁
主料:韭菜500克,核桃肉100克,虾仁20克,芝麻油、精盐、味精各适当。
制法:
(1)韭菜洗净,切成3厘米长的段备用。
(2)虾仁用温开水浸泡30分钟后再洗净备用。
(3)核桃去壳取肉洗清洁备用。
(4)先将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后入核桃肉、虾仁,改用中火炒至熟后,再入韭菜翻炒少焉,加精盐、味精调味后食用。
功能:补肾壮阳。
食法:逐日1~2次。连用20~30天。
主治:肾阳虚,腰膝酸软,头晕目花,性功能低下,阳痿、早泄、精寒(指精子运动能力差)不育、精子削减症;女子月经不调、宫寒不孕、白带清稀。
◆ 韭菜炒羊肝
主料:韭菜150克,羊肝120克,植物油、姜丝、精盐、黄酒各适当。
制法:
(1)取韭菜洗净,切成3厘米长的段备用。
(2)羊肝洗净切成薄片备用。
(3)将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后,先下姜丝爆香,再下羊肝片和黄酒炒匀再放韭菜和精盐,急炒至熟。
功能:补肾壮阳,生精补血,养肝明目。
食法:可单食或用于佐餐,逐日1~2次。连用20~30天。
主治:妇女素常体弱,经少色淡,小腹空坠,腹背酸痛,月经不调,宫寒不孕。
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◆ 韭菜生姜牛奶羹
主料:韭菜500克,生姜30克,牛奶250毫升。
制法:
(1)取韭菜洗净,切粹,生姜刮皮洗净,然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁,取汁备用。
(2)将韭菜生姜汁放入锅中加牛奶,小火煮开便可食用。
功能:温中散寒,健脾养胃。
食法:逐日日夕各1次,饭后1小时食用为佳。
主治:胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡,胃寒型慢性胃炎症见胃脘冷痛,吐逆净水,食后腹胀,食冷痛甚,食温则痛缓,大便溏,口淡无味,舌质淡白,苔白者。
[食用注重] 韭菜熟食偏于温补,生食偏于散淤。若熟食,弗成加热过久。阴虚有热或患疮疡、目疾的病人不宜服食或慎食。
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