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然则，跟着科学文化的进步和人们认识程度的提拔，红薯的康健代价职位正在发作伟大的改变，它不单单具有雄厚的营养代价，同时照样个长命果，接下来我们一起来看看红薯都有哪些长命暗码?

第一，宽肠通便。

红薯含有非常雄厚的“柔嫩”炊事纤维，之所以说它“柔嫩”，是因为红薯中所含的炊事纤维的连系水力和吸附力都比其他三种炊事纤维(土豆、豆粨、麦麸等炊事纤维)要高，因而，很轻易被人体消化和吸取。同时，它能增进肠道的有害物资实时地排挤体外，从而减少了有害物资的吸取。并且，红薯经由蒸煮后，局部淀粉发作变化，与生食比拟可增加40%摆布的炊事纤维。能有用刺激肠道的爬动，增进排便。

第二，加强免疫功用。

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红薯含有大批黏卵白，可以或许防备肝脏和肾脏结缔组织萎缩，进步机体免疫力。

第三，防癌抗癌。

红薯中含有的雄厚的抗氧化物资，如维生素C，β胡萝卜素等，能起到消弭活性氧的作用，而活性氧是引发癌症的缘由之一。别的，红薯雄厚的炊事纤维，能增进肠道康健，间接地可以或许防治结肠癌。

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