女娲之约｜情感老司机：慢性肾炎能够吃火锅吗？!……情感课堂……
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问：本身是慢性肾炎，近来一家人盘算进来吃暖锅，想知道我能够宁神的吃吗？
想必人人寻常对照偏幸吃暖锅。不外对您而言最好不要吃暖锅。不仅仅是慢性肾炎，许多其他肾脏疾病日常平凡饮食都应以油腻饮食为主，忌食辛辣、刺激类食品，同时要掌握盐分、蛋白质的摄取，关于脂质非常、尿酸偏高的肾病患者还需要限定脂肪及嘌呤的摄取。
在表面餐厅里吃暖锅，一般都邑有多种分歧食材，如种种肉类、海鲜类、豆成品类、菌菇类、蛋类成品等。而这些食材许多都属于高蛋白、高嘌呤食品，摄取过多会致使血中含氮物资增加，尿酸含量明显增高，对肾功能欠好的人发作晦气影响，加重肾病患者的病情。
同时，许多肾病患者抵抗力相对较差，而暖锅温度较高，轻易烫伤口腔、食道粘膜，很轻易涌现沾染等康健题目。而吃暖锅的时候也广泛较长，会致使过量摄取能量、蛋白质及脂肪等，在加重肾脏累赘的同时，也会致使胃肠功能杂乱而发作腹痛、腹泻，严峻的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
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除此之外，暖锅底估中到场大批猪油、羊油、牛油等动物高脂物资，又多以辣椒、胡椒、花椒为辅料，在重复沸腾的过程当中，维生素等有益身分大多已被损坏，而饱和脂肪、钠盐、嘌呤等有害身分却迥殊多，很轻易让肾病患者兼并痛风、高血脂、胆石症、十二指肠溃疡等疾病。
因而，关于您而言，无论是病发期照样稳按期，都不引荐吃暖锅。
问：那我点个鸳鸯锅，只涮清汤锅能够吗？
鸳鸯锅分为麻辣锅和清汤锅。而表面餐厅里的麻辣锅，主如果用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成；清汤锅是用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁。
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