女娲之约｜情感老司机：肾友要怎样康健地食用沙拉？……情感课堂……
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沙拉口感清新颖脆，颜色以碧绿为主，让人一看就觉得很康健，近几年遭到越来越多寻求平衡饮食的国人追捧。然则沙拉的品种有许多，沙拉的质料、酱料也不尽相同，有些沙拉确切不合适肾功能涌现题目的肾友食用。以是，肾友们在挑选合适自身的沙拉时也有肯定的考究。
蔬果沙拉
日常平凡最常见的沙拉的重要资料不是生果就是蔬菜，特别是过年时期人人广泛吃得对照油腻，饭后喜欢吃一些爽口的食品，这类沙拉就异常合适。对肾友们来讲，天天吃一斤生果和蔬菜资助身材增补足够的维生素和炊事纤维，防备各种维生素缺乏症和便秘的状况涌现。
不外有些蔬果其实不合适肾友们食用，人人在食用的时刻肯定要制止挑选。
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一是，杨桃。许多肾友都晓得涌现肾脏损伤的人群不合适吃杨桃，但人人晓得是为何吗？重要题目出在杨桃中一种名为“Caramboxin”的物资，它是一种只能经由过程肾脏代谢的神经毒素，肾病患者食用以后不克不及将其排挤，蓄积在体内后轻易涌现中度的征象，轻则眩晕、吐逆，重则认识杂沓、休克以至殒命。
二是，非洲冰草。非洲冰草又叫含露冰草、冰菜等等，外面有自然构成的大批大型泡状细胞，看来就好像挂着一颗颗晶莹剔透的露水，外型靓丽，口感新颖。然则冰草生长在盐碱地，自身就含有大批的钠离子，吃了轻易形成食盐过量，不利于人人掌握血压的稳固。
三是，西柚。西柚会和大部分的药物回响反映，若是肾友们正在服用药物，沙拉中就不要到场西柚了。
别的有些肾友会涌现无尿、少尿或水肿的状况，天天须要限定水份的摄取，若是食用西瓜等含水量较高的蔬果就要把这部分水也算入一天的饮水量中。
有些肾友血钾太高，这时候应挑选含钾较低的蔬果（一样平常含水量越丰富含钾越低），同时在制造沙拉时先行焯水，能够去除大部分的钾离子。
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