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  两天前,问了问读者朋友们爱吃甚么零食。点这里,看留言→中老年朋友们,你们喜好买甚么样的小吃零食?

  读者们康健认识都比较强,爱吃的都是些养分雄厚的零食:

  坚果炒货富含不饱和脂肪酸和蛋白质,有益康健;

  生果干,保存生果的风味和养分;

  黑巧克力,比拟于一般的巧克力可可含量更高,也没那末轻易长胖;

  奶制品能供应蛋白质以及钙质;

  ……

  本日来跟人人再详细说说,购置零食时须要注重哪些方面。

  警惕带着「脆外皮」的坚果

  蟹黄瓜子、怪味胡豆、蟹黄蚕豆、蒜香豌豆、麻辣花生……

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  均属此列。

  这些果仁都经由油炸以后,或裹上外套,味觉雄厚了是没错,但同时也摄入了不康健的物资。它们但是真正的「四高」食品——高钠、高糖、高脂、高热量。

  比拟之下,原味坚果更康健。

  别的须要注重的是,坚果热量不算低,炊事指南引荐每周50g,吃起来一定要适当。

  这个「适当」是多少,点这里看看图片吧→坚果怎样吃

  康健小发起:买坚果要买原味的,炒货也是原味的好。

  果脯、蜜饯不是生果干

  在吃生果干之前,先要学会辨别「生果干」和「果脯」、「蜜饯」。

  大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、橘饼、杏干、无花果、苹果干等,都是生果干。它们的配合特点是:

  完整不加糖、不加盐、不加油,没有添加剂,完整是生果枯燥浓缩以后的自然状况。

  但是,果脯和蜜饯却加了很多糖、油、盐。这么做,虽然增加了生果干的风味,使果干更易于贮存,但同时它们的养分康健代价也大打折扣了。

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