女娲之约｜爱情快乐秘籍：豆浆不克不及和鸡蛋一同吃？关于豆浆的五大传言……情侣私密话题……

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　　豆浆，能够算是中国人的公民饮料了。

　　它既好喝、又养分、还廉价，但民间总撒布着一些「负面音讯」，好像喝豆浆都有种种忌讳。现实真是云云吗？

　　下面，康健头条就来为人人揭开原形。

　　传言1：豆浆不克不及和鸡蛋一同吃？

　　原形：豆浆能够和鸡蛋一同吃，但要吃熟鸡蛋。

　　「豆浆不克不及和鸡蛋一同吃」算是撒布最广的了，这类说法的理由是：豆浆中含有一种叫「胰蛋白酶抑止物」的物资，它会抑止蛋白质的消化，影响鸡蛋的养分吸取。

　　但实在，我们喝的都是煮熟后的豆浆，「胰蛋白酶抑止物」早就在煮豆浆的过程当中失去了活性，丧失了抑止蛋白质消化的才能。

　　以是，早饭喝豆浆时，请恣意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋，完整不消忧郁。

　　然则，有的朋友好把生鸡蛋打入热豆浆中喝，这就不是个好习惯了。

　　并非豆浆和鸡蛋相克，而是由于热豆浆的温度其实不足以把鸡蛋冲熟，而鸡蛋很轻易被细菌（沙门氏菌）污染。

　　若是吃煮熟的鸡蛋一样平常就不存在这题目，由于高温加热会杀死细菌，但若是把豆浆中没熟的蛋花喝下去，就有食物中毒的风险了。

　　传言2：豆浆不如牛奶好？

　　原形：牛奶和豆浆不分高低，各有各的好，按需挑选就好。

　　关于牛奶和豆浆哪一个好，这题目有点像「清华好照样北大好」，谜底是各有各的好：

　　豆浆的蛋白质含量不如牛奶，但饱和脂肪含量远低于牛奶，这对心血管康健更和睦；

　　牛奶中钙含量雄厚，豆浆与之比拟减色许多，只要牛奶的1/10；

　　但豆浆中富含炊事纤维，而牛奶中几乎没有；

　　在种种维生素和矿物资含量上，二者也是各有所长。

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