女娲之约|每日健康:小满进补,尝尝鲜樱桃……健康课堂……
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“小满骨气尝三鲜”,“三鲜”即指黄瓜、蒜薹和樱桃。樱桃不只养分雄厚,照样一味良药,中医以为,樱桃味甘,微酸,性温,具有益脾胃、滋肝肾、涩精等功能,能“治统统虚证,能大补元气,滋养皮肤”。
樱桃做甜汤甜品再合适不外,既清新颖味,又消暑解渴。不外,有溃疡病症、上火者需慎食樱桃,糖尿病患者也最好不要吃,热性病及虚热咳嗽者也要忌食。
凉镇樱桃冰粥
1
用料:新颖樱桃15个摆布、大米夹杂糯米、白砂糖适当。
做法:先熬好白粥(大米和糯米的比例为5∶1),放凉后放入冰箱两个小时摆布。樱桃去核,切成小丁。取白砂糖两勺,融入尽量少的水化成浓糖水,倒入凉粥里,再到场切好的樱桃丁拌匀便可。
功能:此粥可安神促眠,有助于减缓失眠病症。
樱桃龙眼枸杞汤
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2
用料:龙眼肉10克(或鲜龙眼15克)、枸杞子10克、鲜樱桃30克、白砂糖适当。
做法:先把龙眼肉、枸杞子洗净,加水适当,放在锅里煮至充足膨胀。再放入鲜樱桃煮沸,加白糖调味服食。
功能:此汤四味适用,具有温中散寒、祛头风、止眩晕的功能。
杂果杏仁酸奶沙拉
用料:原味酸奶150毫升、樱桃20颗、猕猴桃1个、中型芒果1个、火龙果1个、大杏仁20颗。
做法:将火龙果对半切开,用挖球器将果肉挖成一个个的小球。芒果洗净外皮后,用刀沿着芒果的1/3处切开(由于中心有核),把果肉斜切成菱形网格状(将果肉切到果皮处,但不要割断),再把果肉翻出。猕猴桃去皮切成片。樱桃洗净沥干水份。再将火龙果、芒果、猕猴桃、樱桃和大杏仁放入盒中,淋上原味酸奶便可。
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