女娲之约|每日健康:冬吃萝卜阔别药方,这4道菜谱值得珍藏_男性护理……健康课堂……
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冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。萝卜可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,是“蔬中之最有好处者”。中医以为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。
萝卜羊肉汤
用料:青萝卜或白萝卜1000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、精盐、味精各适当。
做法:将羊肉洗净去筋膜,切成小方块,用冷水烧沸,焯去血水,出锅洗净。萝卜洗净去皮,切成滚料块焯水后待用。先将羊肉入锅,加水适当和葱、姜、黄酒,煨至五成熟时,再将萝卜放入,用小火炖至酥烂,加调味料后,便可食用。
功能:此方适用于肺结核、支气管扩张症患者的辅佐食疗。
乌梅萝卜汤
用料:乌梅三枚,新颖青萝卜或白萝卜250克,冰糖、木樨各适当。
做法:将萝卜洗净去皮,切成小块或厚片;然后将乌梅与萝卜同放砂锅内,加水适当,用小火炖至酥烂,到场冰糖适当,便可食用。
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功能:此方适用于饮食积滞引发的胸闷、烧心、腹胀、气逆等患者食用。
冰糖萝卜饮
用料:新颖青萝卜或白萝卜一个,冰糖适当。
做法:将萝卜洗净去皮,切成细丝,到场冰糖,安排一夜,即有汁水排泄,可滗出饮用。天天取汁一次,连取很多天。为了出汁更多,可对入凉开水少量,也可用蜜汁替代冰糖。
功能:此方适用于慢性支气管炎、咳嗽哮喘、咽喉肿痛等患者饮用。
萝卜粥
用料:新颖青萝卜或白萝卜、粳米或小米、玉米各适当。
做法:将萝卜洗净去皮,切碎,与粳米或小米、玉米一同煮粥。
功能:此方适用于消化不良、慢性支气管炎、糖尿病、高血压病、便秘、痔疮等患者食用。
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