女娲之约|每日健康:过节喝酒,用这些要领让你千杯不醉!……健康课堂……
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春节即将来临,无论是同伙聚首照样家庭会餐又都少不了喝酒了。那末你晓得么?以下几种要领,真能千杯不醉呢!
说法一:空肚喝酒更轻易醉?谜底:真的!
一般,进入人体的酒精会有20%在胃中与食品一同被吸取,剩下的80%进入小肠后被吸取入血,并被运送到肝脏举行进一步代谢。食品在胃中直到被消化为止,胃的幽门处于压缩状况,酒精会在胃中停止更长时刻,吸取更慢。
但是固然空肚时,胃中没有可消化的食品,酒精会疾速经由过程胃部直达小肠,并直接被吸取入血进入肝脏,也因而,空肚喝酒更轻易醉。此时,饮用的酒度数越高,血中酒精浓度越高,越轻易醉。日本医师兼药房经营者狭间研至透露表现:“一边喝酒一边吃一点器械不但能延伸酒精在胃里停止的时刻,延缓吸取速率,抑止血中酒精浓度急速上升,还能使喝酒速率减慢,间接削减酒精的摄入量,可以说是一举两得。”
说法二:吃毛豆和鸡肉有助防备喝醉?谜底:真的!
喝酒的时刻吃什么最好呢?喝啤酒的时刻很多人都喜欢吃毛豆,实在这是很好的挑选。多吃富含蛋白质的食品能充分发挥肝脏作用,毛豆属于大豆,是一种被称为“植物肉”的富含优良蛋白质的食材,每100克毛豆中约含12克蛋白质。依据动物试验发明,赋予高蛋白饵食的小鼠体内乙醛的增加量更少。另外,与毛豆一样含有雄厚蛋白质的肌肉、鱼肉、鸡蛋摒挡等都是值得喝酒一族食用的食材。
另外,像墨鱼、章鱼、贝类等鱼贝类不只含有雄厚的蛋白质,更含有牛磺酸。牛磺酸可以或许增进胆汁分泌,资助剖析酒精的酶发挥作用,增进肝细胞再生,是异常适合在喝酒时吃的食品。另外,在酒精代谢过程当中,人体很轻易丧失维生素和矿物质,因而喝酒时响应增补蔬菜沙拉和生果等也是不错的挑选。
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