女娲之约|情侣闺房乐趣:沙参进补,养阴清肺……夫妻秘密……
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南沙参为清补之品,其味甘微苦,性微寒,归肺、胃经,具有养阴清肺、祛痰止咳之功用,主治肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、喉痛等病症。适宜于阴虚或阴虚有热的人服用。
沙参根中含有皂苷及香豆素等身分,能进步免疫力,调治机体免疫均衡,补虚扶正。因而,沙参还可合营化疗,常用于癌症病人。
玉竹沙参猪肺汤
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用料:猪肺1个、沙参15克、玉竹15克、食盐适当、纱布一块。
做法:将沙参洗净切段,玉竹净水漂洗,共同用纱布包好备用。猪肺用净水冲刷清洁,在开水中飞水后捞出待用。把纱布和猪肺放入沙锅,加净水适当,大火煮开,小火慢炖1.5~2个小时后,加食盐调味食用。
功能:玉竹为养阴类的中药材,性平味甘,入肺、胃经,功用为补阴润燥、生津止渴,配上沙参、猪肺炖汤,具有润肺止咳、养胃生津之功能。
红枣沙参鸽子汤
2
用料:老鸽1只,干沙参20克,红枣3枚,玉竹20克,老姜、食盐适当。
做法:鸽子宰杀、去毛,斩成大块,洗净,飞水后待用;玉竹、沙参洗净,红枣去核;姜切片。将上述资料放入沙锅,注入净水,大火烧开后改小火慢炖1.5小时,加食盐调味食用。
功能:古云“一鸽胜九鸡”,鸽肉具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用,配上健脾胃的红枣,养阴的玉竹、沙参,此汤是老年人、妊妇、儿童、体虚病弱同伙的抱负营养食品。
花生百合沙参汤
3
用料:新颖花生(去壳)、白果、百合、沙参各10克,冰糖适当。
做法:取一锅,将种种洗净的食材放入,加净水,用慢火煎汁约莫1~1.5个小时,加冰糖,去渣,饮水,逐日1剂。。
功能:百合、白果都有养肺的功能,加上沙参,可润肺化痰,治久咳痰少、气短咽干。
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