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  周最后,要不要斟酌给家人改良改良炊事?吃点海鲜怎样?

  接下来的几个周五,会向人人推出一系列和海鲜有关的文章。我们会与人人逐一分享,甲状腺病人、痛风病人、肠胃欠好的人怎样吃海鲜,遴选海鲜有甚么考究等内容。

  这开首第一篇啊,我们就先来说说甲状腺有题目的同伙该怎样吃海鲜。

 甲状腺与海鲜

  海美味美、养分雄厚,但甲状腺有题目的同伙却常常谈之色变、敬而远之,这主要和海鲜中所含的碘有关。

  一样平常所说的海鲜,包罗藻类(海带、紫菜)、鱼类(带鱼、三文鱼)、虾类(基围虾)和贝类(扇贝)。这些海鲜的含碘量有天地之别。个中藻类含碘量最多,虾贝类其次,鱼类起码。

  这么说人人能够照样不清楚含碘量的上下,无妨拿我们常常会运用的碘盐来对照一下。

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  100克海带的含碘量约为36240微克,100克带鱼的含碘量约为5.5微克,1克碘盐的含碘量约为30微克。以是,100克带鱼的含碘量相只要1克碘盐的六分之一,而100克海带的含碘量相当于1克碘盐的1200多倍!

  食品烹调后,会有一部分碘流失。带鱼的含碘量所剩无几,而海带的含碘量仍不容小觑。

  世界卫生组织(WHO)发起,康健成人(不包罗妊妇)天天需摄取碘150~300微克,怀胎和哺乳期妇女天天要包管最少250微克的碘摄取量。本身先对照着算一下?

  甲亢患者千万别吃海鲜?

  不是如许的。海鲜的品种许多,甲亢患者能够有挑选地吃。

  甲亢主若是甲状腺功用太兴旺,分解和分泌的甲状腺激素过量。碘是分解甲状腺激素的质料,以是要限定碘的摄取。

  若是甲亢还没经由过程药物医治好,必需「忌」碘饮食。

鲜味
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