女娲之约｜生活小窍门：冬季吃什么滋阴壮阳，冬季滋补炊事……
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冬季一到，自然界就是阴盛阳衰，凉风雨雪瓜代涌现，阳光都很少见。万物都进入了休眠疗养阶段，人的身材的推陈出新，也不可避免的减缓。因而，冬季除要注意防寒保暖外，饮食保健也很主要。对峙这些食谱，让你在冬季，挺直腰杆，抗击严寒侵袭。
醋椒鳜鱼
质料：鳜鱼，泡椒，花椒，葱段，姜片，油，盐，米醋，料酒，麻油。
制造：鳜鱼宰杀后洗净；锅中放油，到场葱段、姜片，将鳜鱼略煎，加水烧开至汤色发白，再放入泡椒烧开；到场盐、料酒、米醋，装盘放上花椒，淋上麻油便可。
功能：鳜鱼含有雄厚的蛋白质、脂肪，及钙、钾、镁、硒等元素，肉质细嫩，极易消化。鳜鱼味甘、性平，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃等功能。
相宜人群：一样平常人群都可食用，老幼、妇女、脾胃衰弱者特别合适。
豉油皇爆河虾
质料：河虾，芹菜，胡萝卜，辣椒，香菜，洋葱，蒜茸，京葱丝，老抽，生抽，糖，水。
制造：将芹菜、胡萝卜、辣椒、香菜、洋葱等蔬菜加上水熬成蔬菜汁；到场老抽、生抽、糖等调味成为克己豉油；锅中放油烧热，放入河虾爆炒，掏出装盘；注入克己豉油，放上蒜茸、京葱丝，浇上热油便可。
功能点评：河虾养分雄厚，肉质松软，易消化，特别含有雄厚的镁，能珍爱心血管。河虾体内另有一种很主要的物资–虾青素。虾青素是现在发明的最强的抗氧化剂之一。 虾肉性温味甘，入肝、肾经，有补肾壮阳、养血固精、益气壮阳等功能。
相宜人群：一样平常人群都可食用。中老年人、妊妇、心血管病患者更实用。如患过敏性疾病和支气管炎患者慎食。
豇豆干烧肉
质料：豇豆干，五花肉，葱段，姜块，油，酱油，糖。
制造：豇豆干浸泡后洗净切段；五花肉切块，焯水后待用；锅中放入油烧热，到场葱段、姜块，放入五花肉煸炒后到场豇豆干、料酒、酱油、糖；到场水，大火烧开后转小火，焖烧至肉酥，转大火收汁至稠便可。
功能点评：豇豆含有多种维生素和微量元素，特别是含有雄厚的B族维生素；豇豆性平、味甘，归脾、胃经，有健脾补肾、利尿除湿的功能。五花肉肉味鲜美，属于平性食物，具有补肾养血，滋阴润燥的功能。
相宜人群：一样平常人群都可食用。肥胖、血脂较高者不宜多食。
铁锅八爪鱼
质料：八爪鱼（小章鱼），洋葱块，京葱段，大蒜子，辣椒，蒜苗，料酒，蚝油，酱油，糖。
制造：将八爪鱼洗净，焯水后待用；锅中放入油烧热到场洋葱块、京葱段、大蒜子、辣椒、蒜苗煸香；到场八爪鱼、料酒、蚝油、酱油、糖炒匀，到场少许水；小铁锅烧热放在小酒精炉上，倒入八爪鱼及辅料便可。
功能点评：八爪鱼是一种养分价值异常高的食物，不只是鲜味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品，它不只含有雄厚的蛋白质、矿物资，还富含抗疲劳、抗衰老的主要保健因子–牛磺酸。八爪鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，具有补血益气等功能。
相宜人群：一样平常人群都可食用。尤相宜体质衰弱、养分不良者食用。
香菇鸡肉粥
质料：鸡肉，香菇，大米，水，香油，盐，葱末，姜丁。
制造：鸡肉洗净，放入锅中加水，烧开；放入香菇，转小火煲制成香菇鸡汤；将烧好的鸡汤倒出，鸡肉撕成丝；掏出香菇，切成粒待用；将大米洗净放入锅中，注入鸡汤，大火烧开到场香菇粒，转小火烧至粥稠；到场盐、香油，装盘时撒上熟鸡丝和葱末便可。
功能点评：香菇素有”植物皇后”之誉，为”山珍”之一，具有高蛋白质、低脂肪的特性，而且富含多糖、多种氨基酸和维生素。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神等功能。鸡肉富含优良蛋白质，易被人体吸取、应用，特别鸡肉中含有的磷脂类对人体生长发育有主要作用；鸡肉性平、温，味甘，入脾、胃经，有补虚填精、活血脉、强筋骨等功能。
相宜人群：一样平常人群都可食用。白叟、病人、体弱者更宜食用。
韭菜粥
制造：韭菜150克，大米100克。将大米淘净，加净水适当煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，逐日1剂。
点评：韭菜味甘、辛，可温肾壮阳。医药经经常使用于补肾阳虚，精关不固等，是须眉女子房预先常见疾病的最经常使用的食疗菜。
锁阳粥
制造：锁阳15克，大米100克，调味品适当。将大米淘净，锁阳水煎取汁，纳大米煮为稀粥，待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适当，稍煮便可，逐日一剂。
点评：对峙食用可补益肝肾，强健腰膝。
山药栗子粥
制造：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
点评：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，特别实用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，不然轻易食滞，形成消化不良。
苁蓉羊肉粥
制造：肉苁蓉20克，羊肉250克，大米50克。将苁蓉切细，羊肉切碎，大米淘净，先取苁蓉加水煮沸后，归入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食盐服食，逐日1剂。
点评：羊肉性甘、温、无毒。益肾气，助元阳，益精血，可温阳益精。
生姜大枣粥
制造：鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。
点评：它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或妊妇慎食。
有了它们，这个冬季不再严寒。
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